MR PORTER BARCELONA - Jr. Sous Chef

Sobre MR PORTER
MR PORTER es mucho más que una steakhouse: es una experiencia. Combinando la elegancia de un asador moderno con la energía de un lounge sofisticado, ofrecemos a nuestros clientes un destino culinario y social único. Tras el éxito en Ámsterdam y otras ciudades, MR PORTER ha llegado a Barcelona con su estilo vibrante y contemporáneo.

El Puesto
Buscamos un Junior Sous Chef con talento y motivación para unirse a nuestro equipo de cocina en Barcelona. Trabajarás en estrecha colaboración con el Sous Chef y el Chef Ejecutivo para garantizar el buen funcionamiento de la cocina, mantener los estándares culinarios de alta calidad e inspirar a un equipo apasionado.

Responsabilidades principales

• Apoyar al Sous Chef y al Chef Ejecutivo en las operaciones diarias de cocina

• Supervisar y formar al personal de cocina junior

• Asegurar la consistencia y calidad de los platos según los estándares de MR PORTER

• Participar en el desarrollo y creación de nuevos platos

• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria

• Gestionar el inventario, pedidos y control de stock

• Contribuir a mantener una cultura de cocina positiva y colaborativa

Requisitos

• Experiencia demostrable como Chef de Partie o Junior Sous Chef en un restaurante de alto nivel

• Pasión por la gastronomía, creatividad y hospitalidad

• Habilidades de liderazgo y comunicación

• Actitud proactiva y orientada al trabajo en equipo

• Conocimiento sólido de normas de higiene y seguridad alimentaria

• Residencia en Barcelona y permiso de trabajo en España

• Disponibilidad flexible (incluidos fines de semana y festivos)

• Nivel fluido de inglés o español (idealmente ambos)

Ofrecemos

• Un entorno de trabajo dinámico e internacional

• Posibilidades de crecimiento dentro de un grupo hostelero en expansión

• Comida durante el turno

• Paquete salarial competitivo

• Oportunidades de formación y desarrollo

• Un lugar de trabajo excepcional en el corazón de Barcelona

¿Te gustaría unirte a nuestro equipo?
Si tienes pasión por la cocina, te encanta trabajar en un entorno dinámico y quieres formar parte de una de las marcas hosteleras más emocionantes de Europa, ¡queremos conocerte!