MR PORTER BARCELONA - Head of Stewarding

Sobre MR PORTER
MR PORTER combina lo mejor de un moderno steakhouse con la atmósfera vibrante de un lounge elegante. Tras el éxito en ciudades como Ámsterdam, MR PORTER ha llegado a Barcelona con una propuesta gastronómica única y de alto nivel. Nuestro objetivo es ofrecer excelencia, tanto en la cocina como en el servicio — y para ello, buscamos a los mejores profesionales.

El Puesto
Buscamos un/a Head of Stewarding con experiencia, responsabilidad y energía para liderar nuestro equipo de stewarding en MR PORTER Barcelona. Este rol es clave para garantizar la limpieza, organización y operación eficiente de toda el área de cocina. Serás responsable de supervisar el equipo de limpieza de cocina, el manejo de utensilios, vajilla y equipos, asegurando siempre altos estándares de higiene y seguridad.

Responsabilidades principales

• Supervisar y coordinar al equipo de stewarding (stewards/lavaplatos)

• Asegurar que todas las áreas de cocina y utensilios estén limpios y listos para el servicio

• Organizar turnos y horarios del equipo

• Mantener el control del inventario de productos de limpieza y materiales relacionados

• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de productos

• Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y operaciones

• Formar y motivar al equipo para asegurar un entorno de trabajo positivo y eficiente
  

Requisitos

• Experiencia previa como Head of Stewarding o en un rol similar en restaurantes de alto nivel o hoteles de lujo

• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos

• Alta orientación a la limpieza, detalle y orden

• Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria

• Persona proactiva, organizada y responsable

• Residencia en Barcelona y permiso de trabajo en España

• Disponibilidad para trabajar en turnos variables (fines de semana y noches incluidas)

• Nivel básico de inglés o español (idealmente ambos)
  

Ofrecemos

• Un entorno dinámico e internacional

• Equipo joven y profesional

• Oportunidades de crecimiento dentro del grupo

• Comida durante el turno

• Paquete salarial competitivo

• Instalaciones modernas en el corazón de Barcelona
  

¿Te gustaría formar parte de MR PORTER?
Si estás listo/a para asumir un rol de liderazgo y contribuir al éxito de una de las experiencias gastronómicas más exclusivas de Barcelona, ¡esperamos tu solicitud!