Koch (m/w/d) alle Erfahrungsstufen

Job description

Worauf Du dich freuen darfst:

  • Du wirst Teil des Izakaya München Teams
  • Als Koch bei Izakaya wirst du die Rezepte für die Planung und Vorbereitung der Bestellungen vorbereiten
  • Du bist verantwortlich für die Vorbereitung, Herstellung und Zubereitung von Speisen, die deiner Abteilung und dem geforderten Standard entsprechen und die Zufriedenheit der Gäste gewährleisten
  • Du hilfst bei der bedarfsgerechten Bestellung von Lebensmitteln und stellst sicher, dass die Bestände in Übereinstimmung mit den im H&S-Handbuch festgelegten Verfahren festgelegt, gekennzeichnet und gelagert werden, damit die Lebensmittelsicherheit und -qualität erhalten bleibt
  • Weitere Aufgaben die du übernehmen wirst, sind die Reinigung der Arbeitsflächen, die Arbeit nach der HCCP-Methode und die Unterstützung bei der Verteilung der Lagerbestände
  • Wir suchen dich als begeisterten Kollegen, der lernwillig ist und Erfahrung in eine der Levels Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis Chef, Pastry Chef und Breakfast Chef mitbringt


Job requirements

Worauf Wir uns freuen dürfen:

Du bist der ideale Kandidat, wenn du ein Teamplayer bist, an einem außergewöhnlichen asiatischen Fusionskonzept interessiert bist und ein echter Botschafter der Marke IZAKAYA sein möchtest.

Das bringst du mit:

  • Du bist zeitlich flexibel und belastbar
  • Du bist ein Teamplayer
  • Du sprichst Deutsch sowie Englisch
  • Du entwickelst dich gerne weiter und lernst schnell


Die Company

Das „IZAKAYA Asian Kitchen & Bar“ ist ein kulinarischer Hotspot – hier werden moderne japanische Küche und asiatisch-inspirierte Drinks serviert. In eleganter und lebhafter Atmosphäre treffen sich Kosmopoliten und die lokale Community. Alle Gerichte werden zum Teilen serviert und laden zu einer besonderen Geschmacks- und Aromenreise ein. Die Vision: Jeder Gast sollte mindestens ein ihm unbekanntes Gericht probieren.


Das Herz des Gastro-Imperiums ist Yossi Eliyahoo, bekannt durch seine Amsterdamer Restaurants und Bars MOMO, The Duchess und Mr Porter, sowie seine internationalen Konzepte The Butcher (Amsterdam & Berlin) und IZAKAYA (Amsterdam, Hamburg, München und Ibiza). Küchenchef Hariprasad Shetty komponiert ein raffiniertes Menü mit Auswahl an kleinen, unkonventionellen Gerichten und Spezialitäten vom Robata Grill; so wagt er den Gast bei jedem Besuch, etwas Neues zu probieren. Das Design ist geradlinig und authentisch und bildet den stylishen Rahmen für eine besondere Atmosphäre im Herzen der Stadt.


https://izakaya-restaurant.com/munich