IZAKAYA MUNICH - Demi Chef de Partie

Für unser großartiges IZAKAYA München suchen wir einen zupackenden, leidenschaftlichen Demi Chef de Partie, der Teil des Führungsteams unseres IZAKAYA-Küchenteams sein wird. Wir suchen einen Demi Chef de Partie, der engagiert, leidenschaftlich und hoch motiviert ist, die Marke IZAKAYA auf der internationalen Fine-Dining-Karte zu halten. Sie werden lernen, wie Sie die notwendigen Zutaten für Ihre Teammitglieder zubereiten, um die charakteristischen Gerichte von IZAKAYA zu kreieren. Es ist auch wichtig, dass Sie Ihr Team bei der Reinigung des Arbeitsplatzes unterstützen, nach der HACCP-Methode arbeiten und bei Bedarf bei der Verteilung der Vorräte helfen. Der ideale Kandidat ist ein Teamplayer, hat Interesse an der Arbeit in einer japanischen Küche und kann ein echter Botschafter für die Marke IZAKAYA sein. Darüber hinaus wird unser idealer Kandidat seine kulinarischen und betriebswirtschaftlichen Fähigkeiten einsetzen, um eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung und Steigerung des "Wow"-Faktors und der Zufriedenheit unserer Gäste zu spielen.

Zuständigkeiten

• Zubereitung und Kochen von Speisen
• Sicherstellen, dass die Küchenbereiche sauber und ordentlich sind
• Sicherstellen, dass alle Speisen stets frisch und pünktlich zubereitet werden
• Sicherstellen, dass alle Gerichte nach dem richtigen Rezept und in der richtigen Menge zubereitet werden
• Sicherstellen, dass in der Küche so wenig wie möglich verschwendet wird
• Ausgewogenheit zwischen hohem Volumen und hoher Qualität
• Teilnahme an laufenden Schulungen und Weiterbildungen
• Servieren von Speisen an unsere Gäste
• Unseren Gästen eine außergewöhnliche Gastfreundschaft zu bieten
• Sicherstellen, dass voraussichtliche Engpässe umgehend an die Senior Chefs weitergeleitet werden

Anforderungen

• 1-2 Jahre Erfahrung in der Küche
• Fähigkeit, sich in einem schnelllebigen Umfeld mit hohem Arbeitsaufkommen schnell einzuarbeiten
• Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten
• Kreativ und angemessen
• Fleißig und ehrgeizig
• Flexibilität bei der Arbeit an Abenden, Wochenenden und Feiertagen
• Fließendes Sprechen in Englisch
• Wohnsitz in oder in der Nähe von Amsterdam

Vorteile

• Hotelvorteile - Sircle Collection (Niederlande, Spanien, Deutschland und Österreich)
• Ermäßigung: Mitarbeiterrabatt (35%) und Familien- und Freundesrabatt (25%)
• Restaurantvorteile - The Entourage Group (25 %)
• Verkaufsmomente bei der XBANK (10%)
• Kollektiv-Krankenversicherung
• Business Fitness Niederlande (3.259)

Spaß (kostenlos)

• Bootcamp jeden Montag bei Sir Adam - Sircle Collection
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Bezahlter Umzugstag

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IZAKAYA ist ein Mitglied von The Entourage Group. THE ENTOURAGE GROUP ist ein beispielloses Gastgewerbeimperium, das international anerkannte Konzepte entwickelt und umsetzt. Die Geschichte von THE ENTOURAGE GROUP, die von dem kreativen Unternehmer Yossi Eliyahoo, dem "Hospitality Entrepreneur of 2015", ins Leben gerufen wurde, begann 2008 in Amsterdam mit der Eröffnung des MOMO, einem raffinierten asiatischen Fusionsrestaurant, einer Bar und einer Lounge, die sich sofort als Anlaufstelle für lokale und internationale Geschmacksmacher etablierte. Die Erfolgsgeschichte setzte sich mit der Gründung von A-Listen-Favoriten wie IZAKAYA, THE BUTCHER, THE BUTCHER Social Club, SHIRKHAN, Toni Loco, THE DUCHESS, MR PORTER STEAKHOUSE und Bepita fort.

www.the-entouragegroup.com

Bei Fragen zu diesem Antrag wenden Sie sich bitte per E-Mail an careers@the-entouragegroup.com