IZAKAYA MUNICH - Chef de Partie

Der Job

Für unseren tollen IZAKAYA Standort München suchen wir ab sofort motivierte Chefs de Partie!

Wir suchen einen detailorientierten, zuverlässigen Chef de Partie zur Verstärkung unseres stetig wachsenden Teams. In dieser Position werden Sie eine Schlüsselrolle bei der Verwaltung aller Aspekte der Küchenabteilung von IZAKAYA spielen. Es wird von Ihnen erwartet, dass Sie Erfahrung mitbringen und alle Mitarbeiter der Konditoreiabteilung motivieren, um ein großartiges Esserlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten. Als Chef de Partie sind Sie für die Aufrechterhaltung der Qualität und die Steigerung der Rentabilität verantwortlich. Managementfähigkeiten und ein gutes Verständnis für hohe Effizienz und Konzepterfahrung sind ein Muss.

Zuständigkeiten

• Sicherstellen, dass alle Mise-en-place immer frisch und rechtzeitig zubereitet werden
• Sicherstellen, dass alle Gerichte nach dem richtigen Rezept und in der richtigen Menge zubereitet werden
• Vertretung des Sous-Chefs in dessen Abwesenheit und Übernahme der Küche, wenn er dazu aufgefordert wird
• dafür zu sorgen, dass voraussichtliche Engpässe dem Souschef oder dem Chefkoch unverzüglich mitgeteilt werden
• Bestreben, sich in Vorbereitung auf künftige Beförderungen in einschlägigen Fächern weiterzubilden

Anforderungen

• Flexibel und fleißig
• Engels und Deutschkenntnisse
• Bereitschaft zu lernen
• Wohnhaft in Munich (oder in der Nähe)
• Sofortiger Beginn möglich

Leistungen

• Hotelvorteile - Sircle Collection (Niederlande, Spanien, Deutschland und Österreich)
• Ermäßigung: Mitarbeiterrabatt (35%) und Familien- und Freundesrabatt (25%)
• Restaurantvorteile - The Entourage Group (25%)
• Verkaufsmomente bei der XBANK (10%)
• Kollektiv-Krankenversicherung
• Business Fitness Niederlande (3.259)

Spaß (kostenlos)

• Bootcamp jeden Montag bei Sir Adam - Sircle Collection
• Geburtstags- und Weihnachtsgeschenke
• Bezahlter Umzugstag

Interessiert?

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IZAKAYA ist ein Mitglied von The Entourage Group. THE ENTOURAGE GROUP ist ein beispielloses Gastgewerbeimperium, das international anerkannte Konzepte entwickelt und umsetzt. Die Geschichte von THE ENTOURAGE GROUP, die von dem kreativen Unternehmer Yossi Eliyahoo, dem "Hospitality Entrepreneur of 2015", ins Leben gerufen wurde, begann 2008 in Amsterdam mit der Eröffnung des MOMO, einem raffinierten asiatischen Fusionsrestaurant, einer Bar und einer Lounge, die sich sofort als Anlaufstelle für lokale und internationale Geschmacksmacher etablierte. Die Erfolgsgeschichte setzte sich mit der Gründung von A-Listen-Favoriten wie MOMO, THE BUTCHER, THE BUTCHER Social Club, SHIRKHAN, Toni Loco, THE DUCHESS, MR PORTER STEAKHOUSE und Bepita fort.

www.the-entouragegroup.com

Wenn Sie Fragen zu diesem Antrag haben, wenden Sie sich bitte per E-Mail an uns careers@the-entouragegroup.com