MR PORTER - Bar Manager

El trabajo

MR PORTER STEAKHOUSE Barcelona está buscando un Bar Manager seguro de sí mismo, apasionado y centrado en el cliente para unirse a nuestro nuevo equipo. Tu trabajo como Bar Manager será asegurar que el bar funcione sin problemas en el día a día. Como Bar Manager jugarás un papel clave en proporcionar experiencias increíbles a nuestros clientes. Serás la cara de nuestro nuevo restaurante, para cada cliente que entre por nuestra puerta. Y por eso estamos buscando a alguien que disfrute trabajando con la gente y que le apasione ofrecer los más altos estándares de un increíble servicio a los clientes.

Buscamos un individuo extrovertido y práctico, con grandes conocimientos de cócteles, licores y bebidas en general. El candidato ideal poseerá también excelentes habilidades de servicio, y se desenvuelve bien en un entorno de trabajo ajetreado. Nuestro Bar Manager también lidera el equipo del bar en un ambiente motivador y predicará con el ejemplo.

Responsabilidades

• Contratación de personal
• Formación del personal actual y de los nuevos miembros del equipo
• Gestionar su equipo y elevar constantemente el nivel de exigencia
• Crear nuevos menús
• Crear maridajes de vinos para los menús existentes
• Contacto principal con los proveedores
• Mantenerse al día con la legislación sobre licencias y asumir la responsabilidad legal del local
• Hacer cumplir las normas de seguridad e higiene
• Ser responsable de asegurar la perfección de cada bebida cada vez para minimizar el desperdicio

Requisitos

• Pasión demostrable por los conceptos y la creación de alimentos, con un buen conocimiento de los vinos, licores y cócteles
• Tener buen ojo para los detalles
• Un fuerte deseo de desarrollar una carrera en restaurantes de alta gama
• Habilidades excepcionales de atención al cliente
• Empatía con sus colegas
• Capacidad para trabajar bajo presión
• Capacidad para realizar una excelente presentación
• Habilidades organizativas y multitarea, con capacidad para desenvolverse bien en un entorno de ritmo rápido
• Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz
• Espíritu de equipo

Ofrecemos amplios programas de formación continua y degustación para nuestro personal con el fin de mantener a nuestros equipos en lo más alto. Además de la formación, ofrecemos excelentes oportunidades para crecer dentro del grupo.

¿Interesado?

Envíe su solicitud con su CV, motivación y foto.

MR PORTER STEAKHOUSE es miembro de The Entourage Group. THE ENTOURAGE GROUP es un imperio de la hostelería sin parangón, que crea y construye conceptos aclamados internacionalmente. La historia de THE ENTOURAGE GROUP, obra del empresario creativo Yossi Eliyahoo, "Empresario de la hostelería de 2015", comenzó en Ámsterdam en 2008 con el lanzamiento de MOMO, un sofisticado restaurante, bar y salón de fusión asiática que se estableció inmediatamente como el lugar al que acudían los creadores de tendencias locales e internacionales. La historia de éxito continuó con la creación de los favoritos de la lista A como IZAKAYA, THE BUTCHER, THE BUTCHER Social Club, SHIRKHAN, Toni Loco, MR PORTER STEAKHOUSE, THE DUCHESS y Bepita.

www.the-entouragegroup.com